Fisiología de Semillas

Maestrandos, Ingenieros Agrónomos, encargados de laboratorios de semillas, Biólogos, Investigadores y/o docentes de carreras afines a la temática del curso.

Objetivo General

• Identificar el rol y aportes de la Fisiología de la Germinación como fundamentos básicos de la Tecnología de Semillas, para fudamentar la toma de decisiones.

Objetivos Específicos 

• Analizar los elementos que determinan las características físico-químicas y moleculares en términos de la germinación fisiológica y agronómica.
• Analizar la fisiología de la planta madre en el sistema de producción de semillas para comprender los aspectos que hacen a dicho sistema en condiciones de campo.
• Comprender los mecanismos fisiológicos de la germinación en términos de aspectos anatómicos, fisiológicos y moleculares. Modelo de la respuesta trifásica.
• Comprender los mecanismos fisiológicos de la dormición en los aspectos anatómicos, fisiológicos y moleculares.
• Caracterizar los cambios fisiológicos, bioquímicos y moleculares del deterioro de semillas, para comprender la fisiología de pre y pos-cosecha.
• Desarrollar competencias para diseños experimentales y uso de variables fisiológicas en el contexto de la problemática de tecnología de semillas; intentando vincularlas a los posibles temas de tesis. Big-data de Semillas.

Módulo I:

Introducción a la problemática de la Tecnología de Semillas desde la perspectiva de la Fisiología de Semillas.
Introducción a la Tecnología de Semillas y aportes desde la Fisiología Vegetal. Mecanismos fisiológicos vinculados con la semilla: físico- química del agua y rol de las membranas biológicas en la fisiología de las semillas. Modelos fisiológicos de semillas: recalcitrantes y ortodoxas. Semillas sintéticas: nuevos conceptos biotecnológicos. Nuevos aportes sobre aspectos biomoleculares de la semilla. Rol de las acuaporinas en la fisiología de la germinación.
Actividades Prácticas: a) Análisis de la unidad de beneficio y su vinculación con la Fisiología de Semillas. b) Modelos fisiológicos de semillas. c) Físico-química del agua en semilla.

Módulo II

Fisiología de Planta Madre.
Desarrollo y maduración de semillas. Bioquímica de carbohidratos, lípidos, proteínas y sustancias de reserva. Mecanismos de acumulación, aspectos morfofisiológicos. Madurez fisiológica. Mecanismo fisiológico de la desecación, aspectos bioquímicos y moleculares. Vinculación con los componentes del rendimiento en la tecnología de semilla.
Actividades Prácticas: Análisis críticos de artículos científicos para la identificación de diseño de la investigación en Planta Madre. Evaluación de variables fisiológicas vinculadas a la fisiología de la Planta Madre.

Módulo III:

Fisiología de la germinación y dormición.
Mecanismos fisiológicos de la germinación, modelo de la respuesta trifásica. Aspectos bioquímicos y moleculares. Regulación hormonal. Identificación de variables sensibles. Osmoacondicionamiento: relación a la respuesta trifásica y a la fisiología del almacenamiento post-: cosecha. Mecanismo fisiológico de la dormición en semillas. Aspectos bioquímicos, hormonales y moleculares. Análisis de los tratamientos de la ruptura de la dormición en el contexto de las Reglas ISTA.
Actividades Prácticas: Análisis de artículos científicos vinculados a los temas del módulo, identificando los diseños de la investigación y las variables fisiológicas intervinientes.

Módulo IV

Fisiología del deterioro.
Aspectos fisiológicos, bioquímicos y moleculares del deterioro en semillas. Factores que influencian sobre el deterioro con especial referencia a la humedad y el oxígeno. Variables sensibles para la evaluación del deterioro. Diferencias fisiológicas entre el deterioro natural y el envejecimiento acelerado. Aspectos fisiológicos del deterioro vinculados a la viabilidad y vigor.
Actividades Prácticas: Análisis de artículos científicos vinculados a los temas del módulo, identificando los diseños de la investigación y las variables fisiológicas intervinientes.

Módulo V

Diseño de investigación en Tecnología de Semillas. Concepto de tratamiento, variables fisiológicas y repeticiones. Estructura del diseño.
Este módulo tiene carácter transversal en los módulos anteriores.
Actividades Prácticas: En cada uno de los módulos se realizará análisis de los diseños experimentales con la finalidad de dar pautas claras para los diseños de los posibles trabajos de tesis.

21, 22, 23, 24, 25 y 26 de julio de 9:oo a 17:30 h

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Docentes FCA & UNC, profesionales o becarios contemplados en Ordenanza 02/09 o RHCD 792/2019, deberán enviar resoluciones que acrediten su situación de revista.

Dr. Ing. Agr. Juan Alberto Argüello

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que se encuentra a disposición en la Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
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WEBGRAFIA
-Agronomy Journal: http://www.agronomy.org/journal
-Crop Science: http://www.crop.scijournal.org/
-HortScience: http://www.ashs.org/
-HortTechnology: http://www.ashs.org/
-Seed Science and Technology: http://www.seedtest.org
-Seed Science Research: http://journals.cambridge.org/

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