Morfología y anatomía de semillas

Maestrandos, Ingenieros Agrónomos, encargados de laboratorios de semillas, Biólogos, Investigadores y/o docentes de carreras afines a la temática del curso.

Objetivos Generales

• Conocer los procesos involucrados en la reproducción sexual que conducen a la formación de la semilla y la importancia en la producción de estas.
• Desarrollar habilidades para la interpretación de la morfología de las semillas.
• Reconocer la relación estructura-función de las semillas.
• Reconstruir el concepto de semilla desde la perspectiva de la tecnología de semillas.
• Reconocer la morfología de plántulas normales y anormales.
• Conocer las formas de reproducción asexual y su aplicación en la tecnología de semillas.
• Acrecentar las habilidades para interpretar textos sobre la temática específica.
• Desarrollar habilidades para aplicar los contenidos del curso en planes de investigación, análisis de semillas, domesticación y mejoramiento.

Objetivos Específicos

• Comprender los procesos de esporogénesis y gametogénesis y reconocer las células resultantes. Interpretar los procesos de fecundación y embriogénesis.
• Conocer los factores hormonales y genéticos involucrados en la embriogénesis. Comprender la importancia de los patrones que se establecen en la embriogénesis. Afianzar las destrezas para la observación y el análisis de semillas y plántulas.
• Reconocer la función y la importancia de las partes constitutivas de la semilla y la plántula desde la perspectiva de la tecnología de semillas.
• Relacionar los mecanismos y estructuras de diseminación como elementos fundamentales de la supervivencia de las plantas silvestres y cultivadas.
• Analizar comparativamente los cambios morfológicos que ocurren durante la germinación según el tipo de germinación y la subclase.
• Relacionar la función de los cotiledones con las características de la semilla.
• Desarrollar habilidades en la utilización de claves para la determinación de distintos tipos de semillas y plántulas.
• Conocer las características anatómicas de las plántulas normales destacando la ubicación de la zona de transición.
• Reconocer algunas anormalidades producidas en las plántulas que afectan su normal crecimiento y desarrollo.
• Evocar diferentes formas de reproducción asexual, natural y artificial, a partir de los órganos vegetativos.
• Analizar y comparar las particularidades morfológicas de las estructuras que intervienen en la reproducción asexual.

MÓDULO I: EMBRIOLOGÍA

Embriología: concepto, antecedentes y alcances.
El óvulo como precursor de la semilla: Partes del óvulo, tipos de óvulos, vascularización.
Procesos de esporogénesis y gametogénesis : microsporogénesis, microgametogénesis, megasporogénesis, megagametogénesis. Andrófito y ginófito, característias morfológicas. Polinización y Fecundación. Gametos, etapas de la fecundación.
Embriogénesis: etapas y control. Patrones establecidos en la embriogénesis. Origen de los Meristemas, clasificación, importancia y características de aplicación en la biotecnología empleada en la tecnología de semillas. Endospermogénesis, tipos de endosperma.

MÓDULO II: MORFOLOGÍA Y CLASIFICACIÓN DE SIMIENTES
Partes constitutivas de la semilla: Cubiertas seminales, características morfológicas. Influencia de la cubierta seminal en el proceso de germinación, semillas duras, implicancias. Embrión, tipos de embrión, ubicación, características. Sustancias de reserva, clasificación de semillas según la ubicación, el origen y el tipo de sustancias de reserva. Formaciones especiales de las semillas.
Diseminación: estructuras de las semillas y su relación con los mecanismos de diseminación, clasificación.
Integridad de la semilla: importancia de cada una de las partes constitutivas en relación con la calidad de la semilla (relación estructura: función). Factores a tener en cuenta en las distintas etapas en la producción de semillas.

MÓDULO III: GERMINACIÓN Y PLÁNTULA
Germinación: condiciones necesarias, etapas. Tipos de Germinación: Características particulares de los tipos de germinación, implicancias en la ubicación de los meristemas. Morfología de las Plántulas: características exomorfológicas y anatómicas de plántulas normales y anormales, importancia. Meristemas apicales, radicales y caulinares.

Distribución de tejidos en raíz, hipocótilo, epicótilo, cotiledones y nomofilos. Diferencias entre Monocotiledóneas y Dicotiledóneas. Cotiledones, características según su función.

MÓDULO IV: REPRODUCCIÓN ASEXUAL
Semillas apomícticas: concepto, mecanismos embriológicos: aposporia, diplosporia, seudogamia, partenogénesis, embrionía nucelar, ventajas y desventajas de la agamospermia. Poliembrionía, tipos, causas e importancia de la poliembrionía. Especies de importancia agronómica y aplicación.
Reproducción vegetativa: reproducción por rebrote, particularidades morfológicas de los órganos que intervienen en la reproducción vegetativa. bulbos, rizomas, estolones, cormos, tubérculos radicales y caulinares. Importancia y aplicación desde la perspectiva de la tecnología de semillas.

MÓDULO I: martes 01 de julio, docentes a cargo María Laura Molinelli, Jimena Elisa Martinat y Claudia Vanina Arias.
MÓDULO II: miércoles 02 de julio 9 a 12 h, docentes a cargo Jimena Elisa Martinat, Claudia Vanina Arias y María Laura Molinelli.
MÓDULO III: miércoles 02 de julio 14 a 17, docentes a cargo Claudia Vanina Arias, María Laura Molinelli y Jimena Elisa Martinat.
MÓDULO IV: jueves 03 de julio, docentes a cargo María Laura Molinelli, Claudia Vanina Arias y Jimena Elisa Martinat.
EVALUACIÓN: viernes 04 de julio, docentes a cargo Jimena Elisa Martinat, Claudia Vanina Arias y María Laura Molinelli.

2 de octubre Trabajo en Laboratorio

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Docentes FCA & UNC, profesionales o becarios contemplados en Ordenanza 02/09 o RHCD 792/2019, deberán enviar resoluciones que acrediten su situación de revista.

Coordinadora: Ing. Agr. Mgtr. María Laura Molinelli

Docentes:

Dra. Ing. Agr. Claudia Vanina Arias

Ing. Agr. Mgtr. Jimena Elisa Martinat

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