Epidemiología

Ingenieros Agrónomos y egresados de carreras afines

Objetivo General
• Brindar elementos teóricos y prácticos de la epidemiología como herramientas para el Manejo integrado de enfermedades de los cultivos.

Objetivos Específicos

1. Abordar conceptos y principios sobre epidemiología de enfermedades de plantas.
2. Analizar conceptos relacionados a cuantificación de enfermedades y métodos de muestreo.
3. Abordar el análisis espacio-temporal de las epidemias mediante el uso de herramientas informáticas y modelos matemáticos.
4. Conocer, analizar y comprender los conocimientos básicos a partir de los cuales cuantificar las pérdidas causadas por las enfermedades y caracterizar el progreso de las mismas en los cultivos y la aplicación de parámetros epidemiológicos en el manejo de las mismas.
5. Estudiar los sistemas de pronóstico y umbrales de daño económico.
6. Determinar herramientas de control de enfermedades para el desarrollo de estrategias de manejo integrado y sustentable.

Capitulo 1- Introducción a la Epidemiología. Duración: 3hs
Historia de la Epidemiología. Epidemia. Enfermedades Emergentes y Re-Emergentes. Subsistemas del Patosistema. Objetivos de la Epidemiología.

Capitulo 2. Medición de enfermedad 4hs
Incidencia. Severidad. Escalas diagramáticas de severidad. Muestreo. Tamaño de muestra.

Capitulo 3. Medición del patógeno 3hs
Detección de patógenos. Densidad y Potencial inóculo.
Métodos de cuantificación. Toma de decisiones en función de la cantidad de inóculo.

Capitulo 4. Análisis temporal y espacial de epidemias 5hs
Análisis temporal de las epidemias. Componentes de la enfermedad. Curvas de progreso de enfermedad. Enfermedades monocíclicas y policíclicas. Modelos matemáticos.
Análisis espacial de las epidemias. Gradientes de dispersión y patrones espaciales de las enfermedades. Fuentes de inóculo. Modelos matemáticos.

Capitulo 5. Pérdidas de cosecha por enfermedades 4hs
Modelos de Pérdidas. Cosecha según pérdidas por enfermedad
Pérdidas de cosecha según enfermedad. Pérdidas de cosecha o cosecha según período libre de enfermedad Pérdidas Regionales de Cosecha. Estimación de daños. Umbral de daño económico (UDE) y umbral de acción (UA).

Capítulo 6. Epidemiología y Manejo de las Enfermedades 5hs
Evasión. Exclusión del patógeno. Erradicación del patógeno
Protección del cultivo. Control quìmico y biológico. Control por Resistencia.
Parte Práctica
-Actividad Nº1: Medición de la enfermedad.. 3hs
-Actividad Nº2: Diseño de muestreo y tamaño óptimo demuestra. 3hs
-Actividad Nº3: Cuantificación de pérdidas: 3hs

Lunes a viernes 

9 a 17 h

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Docentes FCA & UNC, profesionales o becarios contemplados en Ordenanza 02/09 o RHCD 792/2019, deberán enviar resoluciones que acrediten su situación de revista.

Coordinador: Ing. Agr. MSc. Claudio Oddino

Dr. Lic. Ignacio Cazón

Dr. Ing. Agr. Juan Paredes

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